Thym biologique
Marque: Flores Frescas
Description
Pot : 11/13 cm taille : 10 cm AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Détails
Il est originaire de la Méditerranée. Il pousse de l'Afrique du Nord à l'Asie Mineure et au sud de l'Europe. Il est très abondant en Espagne. C'est l'un des condiments de la cuisine européenne et moyen-orientale. Il pousse dans les zones froides et arides. Il existe des centaines de variétés. Il est très aromatique, sent la terre et a une saveur légèrement épicée avec une pointe de clou de girofle, de camphre et de menthe. Il peut être consommé frais ou séché. Une fois sec, il ne perd ni ses propriétés ni son odeur. Il possède des propriétés curatives.
Il est essentiel dans la cuisine française, espagnole, italienne et latino-américaine. Aux États-Unis et en Angleterre, il est également utilisé mais moins.
En cuisine, il se marie très bien avec : le poulet (parfait), les œufs, les légumineuses, les viandes rouges, le poisson rôti, le gibier, l'agneau, les soupes, la sauce tomate, toutes sortes de sauces, les cornichons, il parfume le vinaigre, les ragoûts, les plats en cocotte. Elle est idéale pour les viandes très grasses, car elle les rend plus digestes.
La plante
Arbuste de la famille des labiées, elle pousse dans les sols rocailleux, en calice, et en plein soleil. Sa tige est rigide, ligneuse et velue. Ses feuilles sont étroites et petites. La couleur de ses fleurs varie du blanc au violet.
Parties de la plante utilisées
Feuilles et fleurs fraîches ou séchées. Pour la cuisson uniquement les feuilles.
Indications et utilisations médicinales du Thym
Composants actifs : Acides phénoliques, huiles essentielles (thymol), flavonoïdes, saponines, tanins.
Propriétés : il est tonique, antiseptique, expectorant, maux de gorge, rhumes, toux, troubles digestifs, apéritifs, diarrhées, parasites intestinaux.
Infusions
En infusion avec ses feuilles, on met 2 cuillères à café de fleurs / tasse d'eau bouillante. Laissez bouillir pendant 2 minutes. Laissez reposer 10 minutes. Mélangez-la à d'autres thés et elle est excellente.
Mauvaise haleine
Rincez-vous la bouche avec une infusion et la mauvaise haleine disparaîtra.
Désinfectant
Usage externe. Peut être utilisé pour désinfecter une plaie.
Ha llegado en perfectas condiciones.... Muy bien embalado.... Y en 24 horas!!! No se puede pedir más....
El servei ha estat molt ràpid i les plantes han arribat molt ben embolicades,
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