Graines de sarriette

Quantité minimum 250 graines

Germation environ 20 jours à 18ºC

Contrairement à la sarriette des jardins, la sarriette des montagnes est un arbuste vivace et atteint une hauteur d'environ 50 cm au jardin.

Elle est souvent vendue comme plante ornementale pour ses belles fleurs violettes qui attirent de nombreux pollinisateurs tels que les abeilles et les papillons. 

Il est principalement utilisé comme épice et sa saveur est beaucoup plus intense que celle de la sarriette des jardins et c'est cette forte saveur poivrée qui le rend adapté aux ragoûts, aux viandes rôties, à l'agneau et au gibier. 

En médecine populaire, il est apprécié pour ses propriétés améliorant la digestion.