Graines de jalapeño violet

Quantité minimale :20 graines

Germination approximative :14 à 21 jours à 22 ºC

Piquant : 5 (de 1 à 10)

Ce fantastique type de jalapeño offre des fruits presque noirs (non mûrs) qui deviennent ensuite rouge foncé. Ils peuvent être utilisés de la même manière que les autres jalapeños, qui sont généralement consommés lorsqu'ils sont verts et ont la saveur classique du jalapeño. Les jalapeños sont moins adaptés au séchage en raison de leur chair épaisse. Une façon de les conserver au Mexique est de les fumer (Chipotles).