Graines de chardon

Mode de culture : Semer d'avril à juin en bêches, à une taille de 100 x 40 cm. placer 10 à 12 graines dans chaque trou, en les recouvrant de préférence de paillis. Lorsque les plantes mesurent environ 15 cm. les clarifier en laissant un par trait. Il est préférable d'avoir un sol fertile et une bonne dose d'engrais. Pour le blanchiment, les feuilles sont soigneusement liées, puis les tiges sont recouvertes d'un paillis approprié. Après 20 jours, le blanchiment est parfait.