Graines de bourrache

CONSEILS GÉNÉRAUX POUR LA CULTURE DE LA BOURRACHE

• Semez dans des parcelles à texture moyenne à forte, bien qu'elle pousse bien dans tous les types de sol.


• Choisissez des parcelles fertiles avec un pourcentage élevé de matière organique et qui drainent bien.


• Choisissez la variété appropriée selon que vous cultivez en automne, en hiver ou au printemps. Les semis dans la vallée de l'Èbre s'échelonnent de la mi-août à la fin avril. Le cycle d'hiver est conseillé pour ses excellents résultats lorsqu'il est cultivé dans des tunnels en plastique non chauffés.


• Le semis peut être effectué directement en pleine terre ou dans des bacs à semis pour produire des plants à mottes. Les dates de semis les plus appropriées s'étendent de la première quinzaine de septembre à la première quinzaine de mars. Il est courant d'avoir deux cycles de culture : le premier avec semis en septembre-octobre, et le second en février-début mars. Pendant les mois de décembre et janvier, il est conseillé de planter la culture dans des tunnels, des serres ou des zones protégées.


• Éviter la formation de croûte lors du semis direct.


• Le cadre varie entre 20 et 30 cm. entre les plantes et 40-50 cm. entre les lignes.


• La quantité de graines à utiliser varie selon la méthode de semis, entre 5 et 15 kg.


• La récolte se fait à la main, en ramassant les jeunes plants entiers et en formant des bottes avec eux. On peut également le voir dans les magasins découpé en barquettes. La production est comprise entre 7 et 10 kg/m2.